Eine Geburtstagstorte für den Fürsten

Im Café Seelos wird seit 1961 die Hohenzollerntorte nach einem geheimen Familienrezept gebacken. Konditormeister Stefan Huthmacher erklärt, wie sie gebacken wird – und warum man dabei mit viel Konzentration bei der Sache sein muss.

Das könnte Dich auch interessieren

03.09.2025 03:00 Min Vom kleinen Café zur Gourmetküche - Junger Koch krempelt das Familiencafé Philippin um Früher war das Café Phillipin in Rutesheim vor allem für die selbstgebackenen Kuchen bekannt. Letztes Jahr um diese Zeit war der Betrieb im Familiencafé dann kurzzeitig eingestellt. Die Familie Striegel hat das Café umgebaut. Jetzt gibt es nicht mehr nur Kaffee & Kuchen, sondern auch gehobene Küche. Verantwortlich dafür ist der Sohn der Familie, Tim 28.03.2025 04:09 Min Backwettbewerb an Tettnanger Schule Beim großen Backen am Manzenberg wollen Schüler-Teams aus drei Schulen die Jury von ihren Backkünsten überzeugen. Die Torten, die dabei entstanden sind, verblüffen selbst die Oberbürgermeisterin von Tettnang. Der Backwettbewerb geht bereits in die zweite Runde. Ins leben gerufen wurde er von der Lehrerin an der GMS Manzenbergschule Elli Khazzoum. Si ist gleichzeitig auch Back-Influenzerin.  31.01.2025 08:13 Min Süße Leckereien bei Fiete & Frieda In der Ravensburger Innenstadt befindet sich die neue Patisserie Fiete & Frieda, die für ihre kleinen, süßen Törtchen bekannt ist. Doch ihr besonderes Markenzeichen ist ein anderes Gebäck. Bei unserem Besuch durften wir beim Backen mithelfen und haben spannende Einblicke in die Herstellung erhalten. 19.12.2025 01:30 Min Das Wetter von Regio TV am 19.12.2025 Moderation: Alexander König