CHEFSACHE: Regional-Bier statt Braukonzern: Der Biermarkt im Umbruch

Heute zu Gast: Michael Weiß, Geschäftsführer Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG, Heimenkirch

Die Meckatzer Löwenbräu ist nicht einfach nur eine der bedeutendsten Brauereien in der Region. Sie ist auch ein traditionsreiches Familienunternehmen, das auf eine lange und bewegte Geschichte zurückblickt … bis ins Gründungsjahr 1738. Seit 1853 ist die damalige Landbrauerei zu Meckatz im Besitz der Familie Weiß und wird zwischenzeitlich in vierter Generation von Michael Weiß als geschäftsführendem Gesellschafter geleitet. Er richtete das Unternehmen nach einer an Nachhaltigkeit orientierten Wertschöpfungs-Philosophie neu aus und wurde zum Vorreiter für eine bewusste Allgäuer Genusskultur, die höchste Braukunst und die Verantwortung für Mensch, Natur und Traditionen vereint. Für sein gesellschaftliches und unternehmerisches Engagement wurde Michael Weiß 2014 mit dem Bundesverdienstkreuz geehrt.

Das könnte Dich auch interessieren

23.12.2025 30:16 Min Regio TV Schwaben Journal vom 23.12.2025 Das Regio TV Journal Schwaben vom Dienstag, 23. Dezember 2025. Unsere Themen heute: Ulm – Wunschbaumaktion Weihnachtszauber für alle: Ulmer Wunschbaum-Aktion erfüllt 200 Kinderwünsche Ulm – Weihnachten und das Gehirn Ulmer Hirnforscher Manfred Spitzer erklärt, wie wir Weihnachten Stress abbauen und unser Wohlbefinden verbessern. Neu-Ulm – Highlights Jahresrückblick Der RegioTV Auf ein Bier mit Jahresrückblick: 22.12.2025 30:16 Min Regio TV Schwaben Journal vom 22.12.2025 Das Regio TV Journal Schwaben vom Montag, 22. Dezember 2025. Unsere Themen heute: Ulm: Bunte Pakete – fröhliche Gesichter Geschenke, die von Herzen kommen: Bescherung im Ulmer Tafelladen Region: Weihnachtsaktion unterstützt Spenden für einen guten Zweck – die Aktion „Helfen bringt Freude“ hilft Menschen in Not auf der ganzen Welt Region: Sport Außerdem haben wir 20.12.2025 30:14 Min Regio TV Wochenrückblick Schwaben vom 20.12.2025 Die wichtigsten Themen aus der Region in unserem Regio TV Wochenrückblick Schwaben. Ulm: Traditioneller Waldspaziergang Ulms Oberbürgermeister Martin Ansbacher ist zu Gast im Erminger Wald Laichingen – Hagel bei der Feuerwerh Manuel Hagel wird gerettet – CDU-Fraktionschef schlüpft bei einer  Rettungsübung in die Rolle eines Verletzten Neu-Ulm – Baustelle \“Heiners\“ Im Herzen von Neu-Ulm: Das 19.12.2025 30:15 Min Regio TV Schwaben Journal vom 19.12.2025 Das Regio TV Journal Schwaben vom Freitag, 19. Dezember 2025. Unsere Themen heute: Ulm – Premiere des Weihnachtscircus Manege frei Der Ulmer Weihnachtscircus feiert Premiere Ulm – Wochenrückblick KW 51 Das steckt hinter unserer Sondersendung „Stadtgesichter“ – Unsere Redakteure plaudern aus dem Nähkästchen Ulm – 100 Jahre Donaustadion Sportstätte, Streitobjekt, Sehnsuchtsort: Wir blicken auf 100