Bier-Sommelier Alexander Giammarinaro kreiert eigenes Bier

Hopfen und Malz. Hefe und Wasser. Das sind die Grundzutaten für ein Bier. Dass man mit diesen Zutaten aber unglaublich viele Geschmäcker kreieren kann, zeigt uns ein so genannter Mikrobrauer aus Tuttlingen. Er ist ausgebildeter Bier-Sommelier und betreibt ein Bistro in Tuttlingen. Jetzt braut er auch selbst. Wir haben ihm dabei über die Schulter geschaut.

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