4.438 Tonnen. So viel Käse isst der Landkreis Neu-Ulm pro Jahr. Auf diese Zahl kommen die Statistiker von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Aktuell ermitteln sie einen Pro-Kopf-Verbrauch von 24,6 Kilogramm Käse im Jahr. Der bayerische Käse liege dabei hoch im Kurs, denn mehr als ein Drittel der gesamten deutschen Käseproduktion komme aus dem Freistaat. Sogar bis nach Indien und China wird er geliefert, heißt es von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gesundheit.